千歳鉄製フライパンの口コミについてご紹介します。
鉄フライパンを選ぶ際にこのようなお悩みはありませんか？
- テフロン加工のフライパンがすぐにダメになってしまう
- 一生モノの鉄フライパンに憧れるけど、手入れが大変そう
- 初心者でも焦げ付かせずに、おいしい料理が作れる？
道具を大切に使い、日々の料理をより美味しくしたいと考えたとき、候補に上がるのが、千歳（ちとせ）の鉄フライパンですよね。
でも、重さや焦げ付き、お手入れのハードルが気になって、購入を迷っている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、実際に千歳鉄製フライパンを購入した方の口コミを調査し、「本当に使いやすいのか」「初心者でも後悔しないのか」といった口コミ評判をまとめました。
- 肉料理に使用したが、上手く焼けた
- 手入れに慣れれば、一生モノとして育てていく楽しみがある
- 少し重いが、その分安定感があり五徳の上で動かない
- 洗剤を使わずタワシでガシガシ洗えるのが、意外と楽
といったものでした。
千歳の鉄製フライパンの口コミ評価について、さらに詳しくご紹介します。
千歳鉄製フライパンの悪い口コミやデメリット
まずは、少数でしたが、千歳の鉄製フライパンの悪い口コミ評価をご紹介します。
- 思った以上に重い
- 取っ手のネジが緩みやすい
- IHで使用した場合に中心部だけ焦げる
24cm〜26cmサイズになると「ずっしり重い」「振るのが大変」という声があり、特に軽いフライパンから乗り換えた人は重さを実感しやすいようです。
重さについては「慣れれば大丈夫」という意見もあり、ハンドルは定期的に締め直すことで対応できます。
千歳鉄製フライパンの良い口コミ評判
千歳の鉄製フライパンの良い口コミや評価をご紹介します。
特に「料理の味」と「道具としての愛着」について多くの方が満足しています。
料理の仕上がりに関する主な口コミ
- 野菜炒めが美味しくなる
- チャーハンもばっちり
- お肉や目玉焼きも美味しく焼ける
高い熱伝導率で短時間で火が通るため、水っぽくならず仕上がります。
手入れや使い勝手に関する主な口コミ
- フライパンを育てる楽しみがある
- 使い込むほどに油が馴染み、黒光りしていく姿に愛着がわく
- 綺麗に焼けて、汚れも比較的落ちやすくお手入れもしやすい
- 使う前にしっかり加熱して青く焼き付かせたら、最初の卵料理から張り付かなかった
最初に油の膜をしっかり作ることで食材がくっつかないことがわかります。
ガシガシ洗えて衛生的
- 焦げ付かせても金属たわしでゴシゴシ洗えるため気兼ねなく使える
洗剤を使わない手軽さが好評です。
デザインに高級感がある
- 木製のハンドルと鉄の組み合わせがあたたかみがある
- キッチンの雰囲気が良くなる
見た目も高く評価されています。
フライパンを育てる工程そのものが、毎日の料理を「作業」から「楽しみ」に変えてくれます。
▼いつものお肉が美味しく焼ける♪
ポチップ
千歳鉄製フライパンの機能やポイント
千歳鉄製frying panのその他のポイントについてもご紹介します。
丈夫で長持ち「一生モノ」の日本製
新潟県燕三条で作られた高品質な鉄製です。
表面加工のような剥がれの心配がないため、丁寧にお手入れすれば何十年と使い続けることが可能です。
食材がこぼれにくい深めの設計
本体は少し深めに設計されており、炒め物でも食材がこぼれにくいのが特徴です。
煮魚やちょっとした煮込み料理にも対応できる汎用性があります。
IH・ガス火どちらも対応
16cmのミニサイズから28cmの深型まで、すべてのサイズでIH・ガス火どちらも使用可能です。
引っ越しなどで熱源が変わっても使い続けられるのは安心ですね。
▼肉を焼くならやっぱり鉄フライパンがいいという口コミもありましたよ♪
ポチップ
初心者でも安心！千歳 鉄製フライパンの手入れとシーズニングのコツ
鉄フライパンは手入れが難しそうと敬遠されがちですが、「千歳」は基本的なルールさえ知っていれば、初心者でも一生モノの道具として育てていくことができます。
鉄フライパンの「使い始め」と「毎日のお手入れ」のステップをまとめました。
1.使い始めの「油ならし」
購入してすぐ、または焦げ付きを落とした後には、油の膜を作る「油ならし」を行います。
手順
- 中火で2〜3分加熱して水分を飛ばし、一度火を止めます。
- 多めの油（1/2〜1カップ程度）を入れ、弱火で3分間加熱するのが、しっかりとした油の膜を作る最大のポイントです。
- 最後に余分な油を戻し、キッチンペーパーで内側に油を刷り込むように拭き取れば完了です。
▼最初から油を馴染ませた状態のフライパンについて紹介しています♪
最初の油ならしができるか不安な方におすすめです。
2.調理前の「油返し」で焦げ付き防止
料理をくっつかせないために、行うのが「油返し」です。
手順
- フライパンを中火で温め、多めの油（大さじ3程度）を入れて弱火で3分馴染ませます。
- その後、油をオイルポットに戻し、改めて調理に必要な少量の油を入れてから食材を投入します。
- このひと手間で、目玉焼きもスルリと焼けるようになります。
3.使用後のお手入れは「洗剤NG」
鉄フライパンで大事なのは、「洗剤を使わないこと」です。
せっかく馴染んだ油の膜を洗い流さないようにしましょう。
手順
- フライパンが温かいうちに、お湯とタワシ（またはササラ）で汚れを落とします。
- 洗浄後は火にかけて完全に水分を飛ばすことが、サビを防ぐための必須条件です。
- 仕上げにキッチンペーパーで内側に油を薄く塗っておけば完璧です。
【実際に使っている方の声】
お手入れについての口コミをご紹介します。
- 最初は面倒かと思ったけれど、慣れるとガシガシ洗えてむしろ楽です
- しっかり油ならしをしたら、くっつかずに綺麗に焼けるようになりました
- 多少焦げても、金属タワシでこすって復活させられるのが鉄の強みですね
最初は少し手間を感じるかもしれませんが、テフロンのように数年で買い替えるストレスがなくなったり、油が馴染んで使いやすくなるのを楽しむことができます。
手をかけるほどに黒光りし、使いやすくなっていきます。
▼鉄フライパンでいつもの料理がおいしくなる♪
ポチップ
千歳鉄製フライパンの口コミ評判まとめ
和平フレイズの千歳鉄製フライパンの口コミについてご紹介しました。
主な口コミや評判の良かったところは、
- お肉や野菜がテフロンとは別次元の美味しさになる
- タワシでガシガシ洗える
- 日本製ならではの造りの良さと、木柄のデザインが素敵
- 一生モノとしてフライパンを育てる喜びがある
でした。
重さや手入れの手間はありますが、料理の美味しさと一生ものの安心感が手に入ります。
「料理をもっと楽しみたい」「本物の道具を長く愛用したい」という方に、千歳の鉄フライパンはおすすめです。
